Индийский лук

Индийский лук

Главная страница
Справка о луке
Дополнительно о луке
Справка о чесноке
Дополнительно о чесноке
Индийский лук

Профилактика и лечение луком

Грипп - профилактика
Простуда
Бронхит
Трахеит и пневмония
Кашель
Ангина
Лечение фурункулов
Аллергия
Геморрой
Запоры
Изжога
Атеросклероз
Лечение зубов и десен
Заболевания кожи
Все болезни

Луковая косметика

Маски из лука
Лосьоны из лука
Уход за волосами
Уход за кожей рук

Чеснок универсальное лекарство

Чесночная настойка
Чеснок как антибиотик
Чеснок в пище
Ингаляции
Растирание при простуде
При нарывах и мозолях

Чеснок сохраняет красоту

Перхоть и рост волос
Расслабляющие ванночки
Питание кожи
Прыщи и угри
От мозолей и бородавок
Интересная информация
Из истории лука
Лук в рецептах
Укрепляем волосы
Блюда из лука
Полезные ресурсы
Статьи о здоровье
Оздоровительный матрац

Многообразие индийского лука

Индийский лук — не единственное народное название птицемлечника хвостатого. Его также называют китайским луком, морским луком, ложным морским луком.

В том, что люди по-разному называют растение, нет ничего удивительного. У большинства представителей флоры найдется несколько названий, кроме официального. (Из-за этого иногда даже возникает путаница: например, прочтешь, что для приготовления лекарства нужна звездчатка средняя, и ломаешь голову, где травы такой раздобыть, а она все это время прямо у тебя под ногами, просто ты ее всю жизнь мокрицей называешь.)

Чаще всего в народных названиях отражаются те или иные свойства, которые мы приписываем растениям. И с птицемлечником, казалось бы, все понятно: лук — потому что действительно луковица есть, а индийский, китайский и морской — очевидно, потому, что родом из приморских районов Индии и Китая. А вот это как раз и не правильно. Ни в Индии, ни в Китае птицемлечник хвостатый в диком виде не растет. И о том, откуда взялись такие географические привязки, остается только гадать...

А что касается названия «морской лук», то здесь настоящая путаница вышла. На самом деле, это название по праву (вполне официально) принадлежит другому растению, которое произрастает в Средиземноморье. По латыни оно называется Drimia maritima или Urginia maritima. С Ornitbogalum caudatum его связывают очень дальние родственные отношения: оба растения принадлежат к семейству лилейных. Настоящий морской лук значительно крупнее птицемлечника хвостатого, в высоту он достигает 1,5 м. А луковицы морского лука бывают белыми и красными. Причем красная разновидность содержит довольно сильные токсины и используется для приготовления крысиного яда. Белый морской лук в медицине некоторых стран используется как кардиотоническое и мочегонное средство.

Примерно на третьем году жизни птицемлечник хвостатый впервые выбрасывает длинную — 50-60 см — полегающую стрелку-цветонос. Соцветие образовано множественными (до 100 штук!) бело-зелеными цветками на цветоножках высотой в 1 см. У каждого цветка 6 изящных лепестков и 6 довольно длинных тычинок. Распускаются цветки поочередно — снизу вверх, поэтому соцветие напоминает не столько кисть, сколько пирамиду. Поверьте, во время цветения птицемлечник хвостатый чудно красив (уж я-то налюбовалась на него за последние месяцы). На опыленных цветках образуется плод — сухая коробочка с мелкими семенами. Правда, в домашних условиях такое происходит редко, потому что к самоопыляющимся растениям наш герой не относится.

Однако отсутствие семян не является помехой для бурного размножения комнатных птицемлечников. Они прекрасно обходятся вегетативным способом — при помощи «деток». Так называемые «детки» — это маленькие луковки, образующиеся на луковице-«маме» под чешуйками. Хорошо развитая луковица может одновременно выносить до 1,5-2 десятков маленьких луковичек. (Кстати, в США птицемлечник хвостатый даже называют беременным луком —Pregnant Onion). К моменту отторжения от материнской луковицы «детки » достигают 1 см в поперечном диаметре и 1,5 см в высоту. Эти малыши вполне готовы к самостоятельной взрослой жизни, то есть из них уже можно вырастить полноценное растение. В такой вегетативной плодовитости птицемлечника кроется некоторая опасность для нерадивых садоводов: если пустить процесс на самотек и не собрать «де- ток» вовремя, цветочный горшок превратится в настоящее общежитие, в котором растения будут чувствовать себя довольно неуютно.

Если надломить или надрезать лист, стрелку или луковицу птицемлечника хвостатого, выделится бесцветный сок, напоминающий слизь. Его и принято считать «самым целебным», что есть в растении.

К сожалению, химический состав птицемлечника хвостатого до сих пор мало изучен. Единственное, что не вызывает сомнения, — это наличие практически во всех частях растения активных веществ, раздражающих нервные окончания и способных усилить кровоток. И это уже немало. Кроме того, принято считать, что индийский лук ядовит. В немногочисленных статьях, посвященных растению, непременно есть предостережение от попыток принимать его внутрь. Но здесь мы сталкиваемся с некоторым противоречием.


Rambler's Top100

Copyright ©2005 - 2013 onion.net.ru : Лук и чеснок - рецепты красоты и здоровья